tag:blogger.com,1999:blog-12452933326332657582024-03-12T17:17:48.006-07:00incuibun blog creativIoana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-9828155428206269032013-03-25T08:07:00.001-07:002013-03-25T08:09:14.364-07:00M de la Marta & B de la brioseAm lipsit de pe blog cam multă vreme, însă am absentat motivat:) mă abțin cu greu să nu vă spun mai mult pentru că vreau să păstrez totul pentru momentul potrivit, așadar fiți pe fază: în curând divulg totul!:) Mi-a fost însă tare dor așa că pentru postarea de azi am ales o rețetă favorită la noi acasă pentru că este rapidă, sănătoasă și foarte foarte gustoasă!<br />
Am căutat mult o rețetă de muffins potrivită pentru copii și în final, combinând mai multe rețete găsite online am ajuns la combinația de mai jos pe care am făcut-o de nenumărate ori pentru mânzuță. Poate vă amintiți <a href="http://incuib.blogspot.ro/2012/09/toamna-dulce.html" target="_blank">prăjitura cu prune de astă toamnă</a>, era tot cu melasă pe post de îndulcitor, mie îmi place mult aroma pe care o dă în prăjituri și chiar dacă nu îndulcește foarte tare brioșele sunt suficient de dulci datorită coacăzelor și a morcovului, deci va fi bătaie pe ele! la noi s-au evaporat toate înainte să apuc să le fac poză așa că va trebui să repet prestația cât de curând.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7pMHg1Ria-qCe0YNJcnscB0JTfvImLiMte0cDwdmmUA0DaL23xWJ_1zqQBfV7l2ifzJlibffMkoThFO0_oKANw_KLSMHgT8U2aCPVsggXoPJhm0n6l9fapi0g_sYcLXFGQo4GFNfXFE/s1600/B+de+la+briose.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7pMHg1Ria-qCe0YNJcnscB0JTfvImLiMte0cDwdmmUA0DaL23xWJ_1zqQBfV7l2ifzJlibffMkoThFO0_oKANw_KLSMHgT8U2aCPVsggXoPJhm0n6l9fapi0g_sYcLXFGQo4GFNfXFE/s1600/B+de+la+briose.jpg" /></a></div>
<ul>
</ul>
<div>
<span style="letter-spacing: 3px;">brioșe/ muffins </span>cu melasă, morcovi și coacăze:</div>
<ul>
<li>1 cană<span style="letter-spacing: 4px;"> făină integrală</span></li>
<li>1/2<span style="letter-spacing: 4px;"> </span><span style="letter-spacing: normal;">cană<span style="letter-spacing: 4px;"> fulgi de cocos</span></span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;"><span style="letter-spacing: normal;"><span style="letter-spacing: 4px;">1<span style="letter-spacing: normal;">cană<span style="letter-spacing: 4px;"> morcov răzuit</span></span></span></span></span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;"><span style="letter-spacing: normal;">1/2</span> <span style="letter-spacing: normal;">cană</span> coacăze deshidratate (</span>sau<span style="letter-spacing: 4px;"> stafide)</span></li>
<li>1/2<span style="letter-spacing: 4px;"> </span>cană<span style="letter-spacing: 4px;"> lapte</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;"><span style="letter-spacing: normal;">1/4<span style="letter-spacing: 4px;"> </span></span><span style="letter-spacing: normal;">cană<span style="letter-spacing: 4px;"> unt topit</span></span></span></li>
<li>3 <span style="letter-spacing: 4px;">ouă</span></li>
<li>2 lg <span style="letter-spacing: 4px;">melasă</span></li>
</ul>
<div>
Întâi se amestecă ingredientele uscate (făina, fulgii de cocos, coacăzele), se bat ouăle, se topește untul și se amestecă împreună cu melasa, morcovul până la omogenizare. La final se amestecă ingredientele uscate cu cele umede, se toarnă în forme și se pun la cuptor până când sunt gata.</div>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-49894271960796562482012-12-12T04:58:00.001-08:002012-12-12T04:58:38.249-08:00Cadouri homemade: spuma de corp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeJLaYO4ugwJM0Pp7EC7bgab2wCv0-iySv8yIoCb74YWBS0QhIJgHIm9Q7l1VoXrcohbtZEpjKWhD0ru654uUmQjZbCPRqh54z2HU_O7Dypb4Jvwwb9P2Caaoa_9J3oNvC8mze8bATec/s1600/spuma%CC%86+de+corp_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeJLaYO4ugwJM0Pp7EC7bgab2wCv0-iySv8yIoCb74YWBS0QhIJgHIm9Q7l1VoXrcohbtZEpjKWhD0ru654uUmQjZbCPRqh54z2HU_O7Dypb4Jvwwb9P2Caaoa_9J3oNvC8mze8bATec/s1600/spuma%CC%86+de+corp_a.jpg" /></a></div>
<br />
Continuăm seria de cadouri făcute în casă cu o cremă de corp din ingrediente 100% naturale, un adevărat răsfăț pentru pielea uscată și în plus, ca să fim în ton cu sezonul, și cu o aromă delicioasă de scorțișoară.<br />
De când am descoperit unturile și uleiurile vegetale nu mai pot folosi o cremă obișnuită fie ea și ''naturală''... pur și simplu nu se compară! Crema de corp e foarte simplu de făcut dar din nou pare o adevărată artă și ceva foarte complicat de făcut. Spun cremă, dar defapt ar trebui să-i spun unt de corp, sau mai precis spumă de corp, pentru că asta e senzația pe care o să o aveți, iar după n-o să mai știți ce înseamnă piele uscată:)<br />
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Spumă/unt de corp cu aromă de scorțișoară</span><span style="letter-spacing: 3px;">:</span><br />
<ul>
<li>50gr <span style="letter-spacing: 4px;">unt de cacao</span></li>
<li>50gr <span style="letter-spacing: 4px;">unt de shea</span></li>
<li>50ml <span style="letter-spacing: 4px;">ulei de migdale dulci</span></li>
<li>50 ml <span style="letter-spacing: 4px;">ulei de măsline extravirgin</span></li>
<li>10 picături <span style="letter-spacing: 4px;"> ulei esențial de scorțișoară</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgagpx6IlNPRNfzNeJSyf4p_yG19ZVti6XuIlZ-hmnpyDGms_I0rg6vLsWfeMfLA5FVFzFdBs-0iH7m0ay2qxGkCePMbHADw9vuUbw_vHGdD0hHb4FNTBlmNTFdtgZGHM0NifrbnpoTZs/s1600/spuma%CC%86+de+corp_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgagpx6IlNPRNfzNeJSyf4p_yG19ZVti6XuIlZ-hmnpyDGms_I0rg6vLsWfeMfLA5FVFzFdBs-0iH7m0ay2qxGkCePMbHADw9vuUbw_vHGdD0hHb4FNTBlmNTFdtgZGHM0NifrbnpoTZs/s1600/spuma%CC%86+de+corp_b.jpg" /></a></div>
<br />
Puteți jongla cu ingredientele care vă plac sau care vă sunt la îndemână, principiul de bază e să aveți un echilibru între unturi și uleiuri ca să rezulte o cremă ușor de aplicat pe piele. Să trecem la treabă!<br />
Untul de cacao și untul de shea trebuie întâi topite într-un vas la bain-marie. Când sunt topite, lăsați puțin să se răcorească și apoi adăugați uleiurile (mai puțin cel esențial) amestecând încet până se omogenizează. Uleiul esențial puteți să-l adăugați abia când compoziția s-a răcit de tot, pentru că altfel se va evapora. Lăsați la rece câteva ore până când începe să se întărească, apoi cu ajutorul unui robot de bucătărie sau cu un tel de mână bateți compoziția. Da, ați citit bine:) ca să o facem mai aerată, mai spumoasă o batem cu telul până arată cam ca și maioneza. Bineînțeles că puteți sări peste faza aceasta, simplificând totul și turnând compoziția cât este încă lichidă direct în recipientul final, dar pentru textura spumoasă se merită efortul.<br />
Ideal ar fi să faceți cantitate dublă, pentru că sigur o să păstrați pentru voi un borcan:) Ambalați-o frumos și uite că ați mai făcut un cadou homemade!Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-55269643335050696522012-12-07T01:57:00.003-08:002012-12-07T01:57:39.492-08:00Cadouri homemade: mustar cu tarhon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Pentru că a început goana după cadouri de Crăciun și pentru că magazinele și străzile sunt pline de oameni agitați și nervoși să prindă ultimele oferte de sărbători vă propun o alternativă: în loc să pierdeți câteva ore căutând întâi loc de parcare, apoi cadouri, ca în final să vă întoarceți acasă epuizați și nu atât de siguri că ați luat ce trebuia, mai bine stați acasă și meșteriți niște cadouri handmade:) Sigur cei care urmează să primească cadoul vor fi foarte impresionați și de ce vor primi dar și pentru că v-ați făcut timp să faceți ceva special pentru ei.<br />
Nu o să vă propun să tricotați sau să coaseți cruciulițe pe etamină, deși mie tare mi-ar plăcea...nici olărit sau sculptură în mină de creion... ci lucruri pe care le poate face și cineva care a considerat toată viața că are două mâini stângi cu care nu poate face nimic.<br />
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypeTu3ejFrYBDE0Wz-xfjoMXDoEEsfnz1g5mWgNG4wqWdyLNmdpQvujdKntcE8sLF3QMaFe-pA6yRWuz7hcNdJghC_GvijfAt9m4BFT5K0hZ0WgBnixVBQwoaDud06GxT74QCRFLPtkI/s1600/mustar_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypeTu3ejFrYBDE0Wz-xfjoMXDoEEsfnz1g5mWgNG4wqWdyLNmdpQvujdKntcE8sLF3QMaFe-pA6yRWuz7hcNdJghC_GvijfAt9m4BFT5K0hZ0WgBnixVBQwoaDud06GxT74QCRFLPtkI/s1600/mustar_a.jpg" /></a><br />
<br />
Prima idee este cadoul ideal pentru un gurmand, se face extrem de simplu (mai ușor decât o omletă) și pare foaaarte complicat (apoape muncă de laborator) deci sigur veți impresiona! Eu sunt una dintre persoanele care pur și simplu adoooră muștarul: mănânc muștar pe pâine, nu-mi trebuie altceva:). Pentru că e aproape imposibil să găsești în magazine un muștar curat (fără tot felul de brontozauri adăugați), gustos și care să nu coste o avere, am încercat cu câtva timp în urmă să fac muștar de casă. N-aveam idee de unde să încep și bineînțeles că a ieșit un fiasco, dar acum, în sfârșit, am găsit o rețetă bună pe care am adaptat-o și mă bucur să o împărtășesc și cu voi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-1BHStVkONHX93-3HxRctFOB4UIzA1S_QUaZWYwlaOGwUiooFXTn2CHEfwbplwBdf4LgJdHkcs8e5AfDicvyl2LJxVn1_qIdmQPfUmip2VLLLChq3N9bisS2i0eiGEVYvKxDeZZJrQEI/s1600/mustar_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-1BHStVkONHX93-3HxRctFOB4UIzA1S_QUaZWYwlaOGwUiooFXTn2CHEfwbplwBdf4LgJdHkcs8e5AfDicvyl2LJxVn1_qIdmQPfUmip2VLLLChq3N9bisS2i0eiGEVYvKxDeZZJrQEI/s1600/mustar_b.jpg" /></a></div>
<br />
Pentru<span style="letter-spacing: 3px;"> </span><span style="letter-spacing: 3px;">muștar de casă cu tarhon </span>aveți nevoie de<span style="letter-spacing: 3px;">:</span><br />
<ul>
<li>1/3 cană <span style="letter-spacing: 4px;">boabe muștar</span></li>
<li>1/2 cană <span style="letter-spacing: 4px;">oțet de mere</span></li>
<li>1/2 cană <span style="letter-spacing: 4px;">apă</span></li>
<li>1 lgț <span style="letter-spacing: 4px;">sare</span></li>
<li>1 lgț <span style="letter-spacing: 4px;">tarhon</span></li>
</ul>
Întreg procesul durează 2-3 zile, dar nu vă ia mai mult de 20 minute în total! După ce v-ați aprovizionat cu ingredientele (asta dacă nu le aveați deja în casă), într-un borcan, puneți oțetul, apa, semințele de muștar și tarhonul. Lăsați apoi totul la macerat 1-2 zile până când boabele de muștar se vor dubla ca volum în urma hidratării.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVT-eV_qFgtIB0hhwlsuE9j3Ktu06-C5YCIqiZiNNFK2FeQMDeNwTtlGoKqeQp3Lv7mCu9k-MRYdDgnxiFZxCgnGAheVnBm_Zd2ZE3SuOI5gYnXmh7OgIs0S6MBfpCzgnVINTfEQw248U/s1600/mustar_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVT-eV_qFgtIB0hhwlsuE9j3Ktu06-C5YCIqiZiNNFK2FeQMDeNwTtlGoKqeQp3Lv7mCu9k-MRYdDgnxiFZxCgnGAheVnBm_Zd2ZE3SuOI5gYnXmh7OgIs0S6MBfpCzgnVINTfEQw248U/s1600/mustar_c.jpg" /></a></div>
<br />
A doua zi puneți amestecul într-un blender împreună cu 1 linguriță de sare și pasați până rezultă o pastă fină și...gata! tam-tam: ați făcut muștar! vă vine să credeți cât de simplu a fost?!<br />
Dacă preferați muștarul cu boabe întregi în el, puteți păstra o parte din boabe după macerare și să le adaugați la final. Vor ieși cam două borcane mici de 200ml, însă partea grea acum începe: așteptarea. După ce umpleți borcanele, puneți capacele și așteptați cam 2-3 săptămâni ca aromele să se întrepătrundă și muștarul să-și piardă din iuțeală. Cu cât așteptați mai mult, cu atât muștarul va fi mai delicat și mai aromat însă nu la fel de iute. Puteți bineînțeles să-l încercați și acum, dar doar dacă mâncați de obicei 5 ardei iuți la o masă sau sunteți foarte curajoși!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg4Dn6LWfDnfFmi5Bduu-DTjIBgkhuRMgTDpXNACY27CyJjv-r5-Ot4WF88LBTDDgg598vRtYKK0k9OEPhN2mBi587JfPR4cI8684WsRXyEUHg5cmHCBSfdvHEOgltRb8-2c4W6V3iIYw/s1600/mustar_d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg4Dn6LWfDnfFmi5Bduu-DTjIBgkhuRMgTDpXNACY27CyJjv-r5-Ot4WF88LBTDDgg598vRtYKK0k9OEPhN2mBi587JfPR4cI8684WsRXyEUHg5cmHCBSfdvHEOgltRb8-2c4W6V3iIYw/s1600/mustar_d.jpg" /></a></div>
<br />
Pentru variație și alte gusturi puteți încerca și alte condimente: mărar, busuioc, hrean pentru cei care vor și mai iute, sau chiar miere (adăugată la sfârșit în loc de sare) pentru muștarul clasic dulce.<br />
Dacă îl faceți acum va fi numai bun de Crăciun! Nu-i așa că de acum încolo vă faceți muștarul în casă?!Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-51100944330972542652012-10-19T03:39:00.000-07:002012-10-19T07:10:49.890-07:00Tarta purpurieCred că totul a început cu o vizită în piață și întoarcerea acasă cu încă un kilogram de sfeclă roșie.<br />
Recunosc că atunci când fac cumpărăturile (mă refer aici la cele de mâncare) criteriile de selecționare sunt de ordin pur estetic, de obicei nu am o listă de cumpărături și aproape niciodată nu am un plan cu ce o să gătesc în zilele următoare. Pur și simplu cumpăr ce arată bine și bineînțeles țin cont de cromatica în sacoșa de cumpărături: dacă am luat conopidă, cartofi și pătrunjel e clar că trebuie să adaug ceva mai viu colorat de exemplu sfeclă! :) Știm cu toții că sfecla ne face bine mai ales iarna și nouă ne place mult la gust, dar culoarea... culoarea este senzațională!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQ5egfx4QPBDvk0wsd3RU7sqznzrwk1G3S0nq5yRkwiNbZAux02RZEcbs2DLAd6HKpMhSh_KfN6-zfRQ1h3EVCy_6BOtXZEM_DFSMvrwsYOOgBA-oXEvOJim3fizOvB4FnaIipfW9Xzk/s1600/tarta+sfecla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQ5egfx4QPBDvk0wsd3RU7sqznzrwk1G3S0nq5yRkwiNbZAux02RZEcbs2DLAd6HKpMhSh_KfN6-zfRQ1h3EVCy_6BOtXZEM_DFSMvrwsYOOgBA-oXEvOJim3fizOvB4FnaIipfW9Xzk/s1600/tarta+sfecla.jpg" /></a></div>
<br />
Așadar, ce puteam face cu atâta sfeclă purpurie? Salată de sfeclă tot am mâncat în toate felurile: cu hrean, cu usturoi, borșul cu sfeclă roșie nu prea m-a încântat...Din fericire mi-am amintit că aveam în congelator niște aluat fraged care își aștepta de mult rândul, așa că am încercat ceva nou: o tartă cu sfeclă, cu sfeclă și cu brânză (avea nevoie de ceva alb pentru contrast :D)<br />
Am ilustrat-o și pentru voi și e numai bună de făcut în weekend și de savurat lângă o salată (verde!).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwihh-T1xgNz7VS4GpYSoDX7GWQsnIGWBAvfrZhEdSKUyR9I5PynHBnwKbaVRHHRVfUynk7RwzGtuaw3rroFmAVpuNi6FqkHfZBKv13mcQvuFspLU-6X5FFcnucE2MSuOVaLCZHdnA5s/s1600/tarta+cu+sfecla_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwihh-T1xgNz7VS4GpYSoDX7GWQsnIGWBAvfrZhEdSKUyR9I5PynHBnwKbaVRHHRVfUynk7RwzGtuaw3rroFmAVpuNi6FqkHfZBKv13mcQvuFspLU-6X5FFcnucE2MSuOVaLCZHdnA5s/s1600/tarta+cu+sfecla_b.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">blat:</span><br />
<ul>
<li><span style="letter-spacing: 4px;"><a href="http://incuib.blogspot.ro/2012/10/de-baza-la-tarte-de-tot-felul.html" target="_blank">aluat fraged</a></span></li>
</ul>
<div>
<span style="letter-spacing: 3px;">umplutură:</span></div>
<ul>
<li> <span style="letter-spacing: 4px;">sfeclă roșie </span>(coaptă sau fiartă)*</li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">brânză telemea*</span></li>
<li>2 <span style="letter-spacing: 4px;">ouă</span></li>
<li>4 lg <span style="letter-spacing: 4px;">smântână</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">sare&piper</span></li>
</ul>
<div>
*cantitățile pentru sfeclă și brânză depind de voi, puteți pune 500 gr sfeclă și mai multă brânză dacă preferați o tartă cu mai multă brânză, sau invers: 1 kilogram de sfeclă și puțină brânză printre ea dacă vă place cu mai multă sfeclă.</div>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-14061624775888093172012-10-16T11:44:00.002-07:002012-10-16T11:46:55.964-07:00De baza la tarte de tot felul În weekend vreau să vă fac cunoștință cu o rețetă foarte apreciată la noi în familie, pentru ea veți avea nevoie de aluat fraged așa că luați notițe de pe-acum și fiți pe fază pentru următorul post.<br />
Acest tip de blat sau crustă este foarte versatil, merge la tot felul de tarte dulci sau sărate: ca aperitiv, ca fel principal alături de o salată dar și ca desert; printre preferatele noastre: quiche cu dovlecei, quiche cu spanac și brânză, tartă cu mere, tartă cu cireșe (ah, cireșe...) toate acestea au la bază aceeași rețetă de aluat fraged-simplă. Avantajul lui este că se poate pregăti în avans și congela sau păstra la frigider peste noapte iar a doua zi îl puteți umple cu ce doriți.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwJ9ugc9qzuN5HFumrp5pqv2k-vTjMgDwfimRLPjVaKG5cTYlsZX5Gh-mvj0mISw11WZmZr2L3t5gz0JXorm07WwP-0fPh-pwU3gmy9QkQlkR7MmwB8dfeM7D18wrO0xg-1JaAm0kvDQ/s1600/aluat+fraged.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwJ9ugc9qzuN5HFumrp5pqv2k-vTjMgDwfimRLPjVaKG5cTYlsZX5Gh-mvj0mISw11WZmZr2L3t5gz0JXorm07WwP-0fPh-pwU3gmy9QkQlkR7MmwB8dfeM7D18wrO0xg-1JaAm0kvDQ/s1600/aluat+fraged.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;"> pentru aluat fraged </span>aveți nevoie de<span style="letter-spacing: 3px;">:</span><br />
<ul>
<li>200gr <span style="letter-spacing: 4px;">făină (integrală </span>bineînțeles<span style="letter-spacing: 4px;">)</span></li>
<li>100 gr <span style="letter-spacing: 4px;">unt rece</span></li>
<li>puțin <span style="letter-spacing: 4px;">lapte rece/ apă rece</span></li>
</ul>
<div>
Trebuie să știți că iese cu atât mai bine cu cât îl frământați mai puțin; spre deosebire de pâine unde trebuie dezvolatat glutenul, acest tip de blat puțeți să-l faceți chiar și în robotul de bucătărie cu lamă în formă de S: puneți în robot făina, untul bucățele și câțiva stropi de lapte, pulsați de câteva ori până se omogenizează și apoi formați cu mâna o bilă. Apoi urmăriți etapele din ilustrația de mai sus: înveliți bila de aluat în folie alimentară... ș.a.m.d. Am uitat să specific în ilustrație ultima etapă: pregătiți-vă apetitul pentru weekend:)</div>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-62926558685795272642012-10-10T08:49:00.002-07:002012-10-15T01:47:14.441-07:00Unora le place ghimbirulOri îl iubești, ori îl urăști, dar în fața aromei puternice a ghimbirului nu prea poți să rămâi indiferent. Pe cel uscat, pudră, îl folosim uneori când facem linte cu curry dar și în diferite combinații de biscuiți dulci (merge nemaipomenit de bine cu scorțișoara și nucșoara). Iar din rădăcina proaspătă ne place să facem ceai, în special când suntem răciți.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk54-FlmjNtByAbixIPea4zmkywTefhDRgI5aS84I2EiKJfb-XCeOIMJnsi6Qmo66IaCRbAPpn3bWhW_FL29Sdb4QN_tysuLJls28c-KF7E_fSzL5dTvwUUNQbnbHnpTAGjJc-G9JXHpM/s1600/ba%CC%86utura%CC%86+cu+ghimbir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk54-FlmjNtByAbixIPea4zmkywTefhDRgI5aS84I2EiKJfb-XCeOIMJnsi6Qmo66IaCRbAPpn3bWhW_FL29Sdb4QN_tysuLJls28c-KF7E_fSzL5dTvwUUNQbnbHnpTAGjJc-G9JXHpM/s1600/ba%CC%86utura%CC%86+cu+ghimbir.jpg" /></a></div>
<br />
Am făcut de multe ori ceai de ghimbir în care am adăugat când s-a mai răcit miere și uneori lămâie, nimic nou, până într-o zi când iubitul meu a vrut să-și aducă aportul creativ și s-a aventurat pe raftul cu mirodenii (defapt rafturile- pentru că sunt 3 la număr și ticsite cu borcănașe și pliculețe :D)...ar fi mers și cuișoarele, dar parcă coriandru n-am mai folosit de mult așa că i-am sugerat să fiarbă și câteva semințe de coriandru împreună cu ghimbirul. A ieșit după cum vedeți și de atunci când fierbem ghimbirul nu uităm să adăugăm și coriandru (semințe!).<br />
Băutura de mai jos nu e nici ceai pentru răceală, nici limonadă răcoritoare cu ghimbir și totuși poate fi oricare dintre ele. Se recomadă însă să o savurați în companie plăcută!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvicVozWXGwwHmC3XJmwOHPAqkbM4kSXyKVl936yaJIXb6u8xEnpH2kMBGW9I4YTSMcssy9NhooTTfoVCyF7DECdT4Giq_HSykyvbIZsH8_YPSNJyVGpxe2_X8yM4wpLPiG9Dj3AnAMo/s1600/ba%CC%86utura%CC%86+cu+ghimbir_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvicVozWXGwwHmC3XJmwOHPAqkbM4kSXyKVl936yaJIXb6u8xEnpH2kMBGW9I4YTSMcssy9NhooTTfoVCyF7DECdT4Giq_HSykyvbIZsH8_YPSNJyVGpxe2_X8yM4wpLPiG9Dj3AnAMo/s1600/ba%CC%86utura%CC%86+cu+ghimbir_a.jpg" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 3px;">Băutură/ceai/limonadă cu ghimbir:</span><br />
<ul>
<li>o bucată mică <span style="letter-spacing: 4px;"><a href="http://diversificare.ro/alimente/2011/11/despre-ghimbir-radacina-cu-arome-si-intrebuintari-complexe/" target="_blank">ghimbir</a> proaspăt</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">semințe <a href="http://www.formula-as.ro/2007/784/medicina-naturista-25/coriandrul-chimenul-si-feniculul-8268" target="_blank">coriandru</a></span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">miere</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">suc de lămâie</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">apă</span></li>
</ul>
</div>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-17743713243769081462012-10-04T07:07:00.000-07:002012-10-04T07:07:58.624-07:00Desenam pentru a invinge DravetAceasta nu este o postare obișnuită pentru acest blog, însă mi se pare important ca informația să ajungă în cât mai multe locuri și de aceea vreau să vă povestesc puțin. Sindromul Dravet este una din multele fețe ale epilepsiei, considerat deocamdată a fi incurabil și care debutează în primul an de viață al copilului. Cel mai trist este că micuții suferă de multe ori de întârzieri în dezvoltare ca urmare a acestor crizele epileptice greu de stăpânit. Aflați mai multe despre acest sindrom, dar și cum puteți ajuta pe <a href="http://dravet.ro/">dravet.ro</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQFE_G-mHlqMlo5hYrW9tnp-aG2zM2M53zkWulAXqku8NN4DVzFSpI_AU184vMIbo3q4qIz6IxgafxcTFExtZ92AYp6Im3ZCWPh5HqlXK1snnyc7XG771WyWrsEOeVY9j_JpS2OIqtP8/s1600/dravet_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQFE_G-mHlqMlo5hYrW9tnp-aG2zM2M53zkWulAXqku8NN4DVzFSpI_AU184vMIbo3q4qIz6IxgafxcTFExtZ92AYp6Im3ZCWPh5HqlXK1snnyc7XG771WyWrsEOeVY9j_JpS2OIqtP8/s1600/dravet_a.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Și acum să vă explic ce e cu desenele din imagine.<br />
Sâmbătă, 6 octombrie, echipa Dravet România organizează un maraton sportiv în parcul Herăstrău, la Roaba de Cultură (<a href="https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dG9hRVNVcEZXZEpQR1FpLVFIZGI3Nnc6MQ" target="_blank">formular de înscriere</a>). Pe lângă activitățile sportive vor exista și ateliere de creație, iar cei care doresc să ajute financiar asociația sunt bineveniți. Cele 3 ilustrații în acuarela le-am făcut special pentru acest eveniment pentru că acolo, în schimbul donațiilor, veți primi cadou minunate lucruri handmade făcute de voluntari (accesorii, bijuterii, papetărie, cosmetice, tablouri, etc).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE2x-yRL7tqZVXsDsANRstpGTa-vx8IMbEkZH-TfJcJe1cEQtjdeOj5ZxoEZhx_TDGKMein_f-mjepFTuI8HiUQ0RfnlIWgUQPqUxcDUo2aS3HvGrp-ZGLWv8p_0tq3TP3ZZPfqfbzJ-s/s1600/dravet_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE2x-yRL7tqZVXsDsANRstpGTa-vx8IMbEkZH-TfJcJe1cEQtjdeOj5ZxoEZhx_TDGKMein_f-mjepFTuI8HiUQ0RfnlIWgUQPqUxcDUo2aS3HvGrp-ZGLWv8p_0tq3TP3ZZPfqfbzJ-s/s1600/dravet_c.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVUl-BcwvM7ts2HazbqlnK2MmlnPLJLxeCfp01qLXq7RgALZ1M9zZ5lLfvWfbQI0WPGrSsffir3nkn3QYWJPyEk8feBAPd-brz4PhDX0REWCw83opVCx8upng0QS0n_qaU7Yf9swQZb8/s1600/dravet_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVUl-BcwvM7ts2HazbqlnK2MmlnPLJLxeCfp01qLXq7RgALZ1M9zZ5lLfvWfbQI0WPGrSsffir3nkn3QYWJPyEk8feBAPd-brz4PhDX0REWCw83opVCx8upng0QS0n_qaU7Yf9swQZb8/s1600/dravet_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdrn60WooBKsDIE0O8KAE6NSyurfwbJXEXjAqUlGDSr2U4aGP36CAXDGRNdNwX_3O-QSQBLePiVCyk3G-amx3ur9WK9mjvAEfqlwowSCRukqi-b9GFXWA9aiCBcHRcNEu5XwJ_63EuOo/s1600/dravet_d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdrn60WooBKsDIE0O8KAE6NSyurfwbJXEXjAqUlGDSr2U4aGP36CAXDGRNdNwX_3O-QSQBLePiVCyk3G-amx3ur9WK9mjvAEfqlwowSCRukqi-b9GFXWA9aiCBcHRcNEu5XwJ_63EuOo/s1600/dravet_d.jpg" /></a></div>
<br />
Ne vedem sâmbătă la Roaba de Cultură?Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-68910212450245274702012-09-28T06:51:00.001-07:002012-09-28T06:53:21.259-07:00CotCodac CotCodac <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_LkbXpMrg5HVcdqsE9Ern7ywLYuJz9lj41EwKu26JhroWPWGm8iU0JVWqXOY-8WKgWsMJTWX8ntMNYvBaLANxvmAAeYlesIvVCFQrJx2g1_3TymzIo_lNCiOEjLv4_gAkkoCZXfSQxT8/s1600/gainusa_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_LkbXpMrg5HVcdqsE9Ern7ywLYuJz9lj41EwKu26JhroWPWGm8iU0JVWqXOY-8WKgWsMJTWX8ntMNYvBaLANxvmAAeYlesIvVCFQrJx2g1_3TymzIo_lNCiOEjLv4_gAkkoCZXfSQxT8/s1600/gainusa_a.jpg" /></a></div>
<br />
Când eram mică, jucăria mea preferată era o păpușă textilă umplută. Era albastră, simplă și evident foarte murdară pentru că o duceam peste tot cu mine, inclusiv când mergeam să iau pâine pe cartelă. Spre deosebire de celelalte păpuși, din plastic tare, nedebavurat, care erau mereu atât de rigide și reci, păpușa albastră era moale și numai bună de strâns în brațe!<br />
În amintirea păpușii mele, am vrut să fac o jucărie umplută și pentru fetița mea. Ei îi plac foarte mult animalele: cai, capre, găini, câini, pisici... așa că am zis să încep cu regnul animal și când ne mai perfecționăm trecem și la păpuși.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMia6IHssyC3jIDLUzIANnLDPJKuO2kIFlOB2l8ls1_Ri9ifPohHvIldAFqQ7coGuT2Vc_fu2Jg0JtVYM0kmrV9eYPWa6H268K4SiR93Tbj0Nfy-rv-POHe1vb7K9o3vZqukAhC0phyphenhyphen8/s1600/gainusa_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMia6IHssyC3jIDLUzIANnLDPJKuO2kIFlOB2l8ls1_Ri9ifPohHvIldAFqQ7coGuT2Vc_fu2Jg0JtVYM0kmrV9eYPWa6H268K4SiR93Tbj0Nfy-rv-POHe1vb7K9o3vZqukAhC0phyphenhyphen8/s1600/gainusa_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: start;">
<span style="letter-spacing: 3px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="letter-spacing: 3px;">Ca să faceți o găinușă aveți nevoie de:</span></div>
<ul style="text-align: start;">
<li><span style="letter-spacing: 4px;">materiale în culori vesele</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">2 năsturei mici</span> </li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">ață, foarfecă</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">umplutură</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">tipar găinușă (<a href="https://docs.google.com/open?id=0BzqMi8zFt_XlNnprR2VTR2k5QzA" target="_blank">pag1</a> și <a href="https://docs.google.com/open?id=0BzqMi8zFt_XlckNYbVEzSUFrNEE" target="_blank">pag2</a>)</span></li>
</ul>
<br />
Download-ați întâi tiparele din link, scoateți-le la imprimantă și decupați-le. Alegeți materialul pentru corpul găinușei (tiparul de pe pag1), îndoiți-l și desenați corpul urmărind tiparul dar adăugând o marjă de 1 cm pt cusătură (vor rezulta 2 bucăți în oglindă).<br />
Restul formelor (aripa, creasta, baza și bărbița- tiparul de pe pag 2) le decupați din al 2lea material, lăsând acel 1 cm necesar pt cusătură. E nevoie tot de 2 bucăți în oglindă din fiecare, cu excepția bazei care va fi una singură. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOhUKS_RvxedqySKFOY9bHzdANMUQt68xdfSHXSzLrjp5IetocHwsoZr6vZB7zyyrtJ3oKkM97t2YenXMe8OZ6yTPzcDl7drDyHYFSVbY4OEzu5hibKSv2N7RNbBhOi_BbPvIOUb7Zcc/s1600/gainusa_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOhUKS_RvxedqySKFOY9bHzdANMUQt68xdfSHXSzLrjp5IetocHwsoZr6vZB7zyyrtJ3oKkM97t2YenXMe8OZ6yTPzcDl7drDyHYFSVbY4OEzu5hibKSv2N7RNbBhOi_BbPvIOUb7Zcc/s1600/gainusa_c.jpg" /></a></div>
<br />
Începeți să coaseți pe dos cele două părți pentru creastă, lăsând o zonă mică necusută. Întoarceți materialul și umpleți-l. Faceți la fel și pentru bărbiță.<br />
Următorul pas e să coaseți cu o cusătură ornamentală cele 2 aripi, una pe fiecare față a corpului și cei 2 năsturei unde ar trebui să fie ochii.<br />
Începeți asamblarea găinușei din partea de sus: mai întâi se cos cele 2 fețe ale corpului, incluzând acolo unde este locul lor creasta și bărbița deja umplute. Când ajungeți jos, adăugați și baza și coaseți în continuare lăsând la sfârșit o parte necusută unde veți întoarce materialul (sper că până acum ați lucrat pe dos!:)) Întoarceți găinușa pe față, umpleți-o și apoi finisați de cusut.<br />
<br />
Dacă vreți puteți să-i puneți și niște mărgele la gât ca să fie mai cochetă!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsh7kaNzj1bZsS4BYN606oFN74OHqJXTciS6W11VFGu9IVzGtFjAiCp1JBMgLMDvyWkgvaRuh-RoIecNvDSKsn_Xgi_VL2VYe4CnpH5RZ2eVDmplSn6PR7xhqEBFJFTBqSXK0c-0SBdo/s1600/gainusa_d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsh7kaNzj1bZsS4BYN606oFN74OHqJXTciS6W11VFGu9IVzGtFjAiCp1JBMgLMDvyWkgvaRuh-RoIecNvDSKsn_Xgi_VL2VYe4CnpH5RZ2eVDmplSn6PR7xhqEBFJFTBqSXK0c-0SBdo/s1600/gainusa_d.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-45612370804559537232012-09-22T05:41:00.000-07:002012-09-30T07:03:50.573-07:00Toamna dulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce mă bucur că a venit toamna! Aștept cu nerăbdare lungile ploi și minunatele culori, să stăm în casă sub o păturică, să se însereze mai repede, să mă apuc (ca în fiecare an) de tricotat :D și să miroasă a ceva bun din bucătărie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Papilele noastre gustative au fost deja informate că a venit toamna: le-am răsfățat cu câteva produse de sezon: prune, pere, dovleac...și nu puteam să nu împărtășesc o rețetă cu mare succes la noi. I-am zis tort cu prune, dar e mai degrabă o prăjitură... și cred că merge cu orice fel de fruct, dar să fie bine coapte, dulci și zemoase, neapărat. Deci prăjitură cu fructe ca în cuib:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZ9BEUySgmkX3uFxzN5lPD7lQpsFbMFE3IoGBb_vcPLVB7nL1rtmjvnH_cmTAqm-WZUuk4N7VH4EO_rO3lw658Rz7YI7HGYMGI07a8RRLz87mEwkPzv06KzjPTfGpGeN8yKNo_o6pqIw/s1600/tort+cu+prune.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZ9BEUySgmkX3uFxzN5lPD7lQpsFbMFE3IoGBb_vcPLVB7nL1rtmjvnH_cmTAqm-WZUuk4N7VH4EO_rO3lw658Rz7YI7HGYMGI07a8RRLz87mEwkPzv06KzjPTfGpGeN8yKNo_o6pqIw/s1600/tort+cu+prune.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Prăjitură/tort cu prune:</span><br />
<ul>
<li>500 gr <span style="letter-spacing: 4px;">fructe coapte</span></li>
<li>50 gr <span style="letter-spacing: 4px;">unt</span> </li>
<li>4 <span style="letter-spacing: 4px;">ouă</span></li>
<li>2 lg <a href="http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=118&tname=foodspice" target="_blank"> <span style="letter-spacing: 4px;">melasă</span></a></li>
<li>4 lg <span style="letter-spacing: 4px;">făină integrală</span></li>
</ul>
<div>
<span style="letter-spacing: 4px;"><br /></span></div>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-68773218152758851562012-09-12T10:36:00.001-07:002012-09-30T07:05:28.962-07:00Vinete cu iaurt<br />
...sau un alt fel de salată de vinete. Oare există oameni cărora să nu le placă salata de vinete? cea clasică: cu vinete coapte, ulei, ceapă și eventual maioneză? Dacă sunt câțiva (deși mă îndoiesc), sau dacă pur și simplu ați mâncat atât de multă încât v-ați săturat de ea, vă propun să încercați acest aperitiv (să nu-i zic tot salată) cu vinete.<br />
Am mâncat ceva asemănător la un restaurant turcesc și deși nu-mi amintesc cum se numea, cu prima ocazie am încercat să o reproduc. Am pus vinetele la cuptor, în loc să le prăjesc, astfel au absorbit mai puțină grăsime; le-am lăsat până s-au rumenit bine și au scăzut cam la jumătate. Restul procedurii o găsiți ilustată:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCgNMkRgQ4FSW6MCnamc6mqs3yx8ZPDIOnguoy2yURfFmQ25rqFcduiaheLQUyVHaiD2Id7ODV5ZZvIy44TLTYfdnPR2T1jOxEQ0YzafHAkWQ5uyUIse2vePSghFKysPf_YEWuB8RxUY/s1600/salata+vinete.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCgNMkRgQ4FSW6MCnamc6mqs3yx8ZPDIOnguoy2yURfFmQ25rqFcduiaheLQUyVHaiD2Id7ODV5ZZvIy44TLTYfdnPR2T1jOxEQ0YzafHAkWQ5uyUIse2vePSghFKysPf_YEWuB8RxUY/s1600/salata+vinete.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Salată de vinete...alternativă:)</span><br />
<ul>
<li>1 kg <span style="letter-spacing: 4px;">vinete</span></li>
<li>1 cană <span style="letter-spacing: 4px;">iaurt</span> </li>
<li>2-3 cățeti <span style="letter-spacing: 4px;">usturoi</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">pătrunjel</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">unt topit/ulei măsline</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">sare</span></li>
</ul>
<br />Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-31002761069918771952012-08-14T06:26:00.000-07:002012-08-14T06:29:27.931-07:00Un fleac...m-au ciuruit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodlXnzJnlHpudlEKNHQEqo0wlcT2s9qGNqTfqoDGXDrGS3JLzFxkgPOWkHDtBGYqqj4_12JHc1A-FIXY4dATlKGBCBAA-6OxFelBIgEcnHUg4iTlSRheVJxKSDA3Os9bAy6uwe2TJsSQ/s1600/lumanari+citronella_a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodlXnzJnlHpudlEKNHQEqo0wlcT2s9qGNqTfqoDGXDrGS3JLzFxkgPOWkHDtBGYqqj4_12JHc1A-FIXY4dATlKGBCBAA-6OxFelBIgEcnHUg4iTlSRheVJxKSDA3Os9bAy6uwe2TJsSQ/s1600/lumanari+citronella_a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodlXnzJnlHpudlEKNHQEqo0wlcT2s9qGNqTfqoDGXDrGS3JLzFxkgPOWkHDtBGYqqj4_12JHc1A-FIXY4dATlKGBCBAA-6OxFelBIgEcnHUg4iTlSRheVJxKSDA3Os9bAy6uwe2TJsSQ/s1600/lumanari+citronella_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodlXnzJnlHpudlEKNHQEqo0wlcT2s9qGNqTfqoDGXDrGS3JLzFxkgPOWkHDtBGYqqj4_12JHc1A-FIXY4dATlKGBCBAA-6OxFelBIgEcnHUg4iTlSRheVJxKSDA3Os9bAy6uwe2TJsSQ/s1600/lumanari+citronella_a.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Am declarat război țânțarilor! După ce s-au ospătat din noi săptămâni întregi, m-am hotărât să scot artileria grea- uleiul esențial de citronella: cea mai eficientă armă naturală împotriva țânțarilor, căpușelor șamd. Uleiul se poate utiliza în diferite moduri: câteva picături în uleiul de corp dacă mergeți la picnic, în lampa odorizantă ca să țineți departe de cameră țânțarii, însă cel mai mult mă tenta să fac lumânări anti-țânțari numai bune pentru serile călduțe de vară, atunci când stăm afară până târziu și nu vrem să intrăm în casă ciuruiți.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKHJ4xWvWPd0RqpZOdhDV9pQFm_LZToxmhvJ_SJLOFMcxMPVMi-PdICYoYR3y5qjFNgcQJL6oxBZ6Ou0YjY1PPFS7WDj7MkxAwMlQHnLBrYHgDkKUWVJyFaSgn8gyucGNIGDsl58qD2CI/s1600/lumanari+citronela_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKHJ4xWvWPd0RqpZOdhDV9pQFm_LZToxmhvJ_SJLOFMcxMPVMi-PdICYoYR3y5qjFNgcQJL6oxBZ6Ou0YjY1PPFS7WDj7MkxAwMlQHnLBrYHgDkKUWVJyFaSgn8gyucGNIGDsl58qD2CI/s1600/lumanari+citronela_b.jpg" /></a></div>
<br />
Lumânări simple se găsesc la orice supermarket, borcane goale sigur aveți în plus prin cămară (cele mici și cu gât larg sunt de preferat); cel mai greu e să găsiți uleiul de citronella...cred că eu am intrat în toate farmaciile și plafarele posibile până să găsesc, în sfârșit, într-un <a href="http://www.uleiurivolatile.ro/uleiuri_pure_ulei_citronella.html" target="_blank">magazin</a> online și încă la un preț foarte bun.<br />
<br />
Să trecem la treabă!<br />
Lumânările le-am rupt, păstrând fitilul, apoi le-am topit într-un vas termorezistent. Lichidul rezultat trebuie lăsat puțin să se răcorească (până când pe marginile vasului observați că începe să se solidifice) și abia atunci adăugate 5-10 picături de ulei esențial.<br />
Cât timp se răcește lichidul puteți pregăti borcanul în care veți turna lumânarea: fitilul trebuie să fie fixat în centrul borcanului înainte de a turna lichidul (eu am improvizat un suport din 2 agrafe de păr- vezi imaginea 2). Eventual borcanul se poate scufunda într-un vas cu apă rece- ajută la solidificarea rapidă a lumânării.<br />
Acum e totul pregătit ca să turnăm cu grijă în borcan lumânările topite la care am adăugat uleiul de citronella. După câteva ore, când s-a întărit noua lumânare, se poate tăia și fitilul care e în plus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE952FFng_m4DJk3n1cSi6RKqj7S2VZWlpX89PCAsO7k1D92vpRMzLg8uXH9naE22DHHtB4iGyLK8I43kL8tq08Cn2OZu9zXK1UPMhQjJkUxeQmrzJukfIKf5RPKe8e5dK-mFZl3hqiZo/s1600/lumanari+citronela_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE952FFng_m4DJk3n1cSi6RKqj7S2VZWlpX89PCAsO7k1D92vpRMzLg8uXH9naE22DHHtB4iGyLK8I43kL8tq08Cn2OZu9zXK1UPMhQjJkUxeQmrzJukfIKf5RPKe8e5dK-mFZl3hqiZo/s1600/lumanari+citronela_c.jpg" /></a></div>
<br />
Și gata! rămâne să aprindeți lumânarea și să vă bucurați de seară fără să vă pese de țânțari.<br />
<br />
Atenție însă, nu puneți mâna direct pe borcan după ce lumânarea a fost aprinsă un timp îndelungat, ar fi păcat să scăpați de ciupituri dar să vă alegeți cu o arsură.Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-37116277548384877042012-08-02T23:30:00.000-07:002012-08-03T01:35:09.039-07:00Ice, ice baby!<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce au în comun iaurtul și afinele? se completează perfect și sunt o combinație minunată pt vară: răcoritoare, aromată și colorată. Iar în comun au înghețata de mai jos: super rapid de făcut, cu doar 3 ingrediente. Cel mai greu din toată povestea asta aromată e timpul de așteptare: minim 4 ore la congelator. Însă dacă chiar nu reușiți să așteptați, e bună și așa necongelată! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNT1IWZ9j2riajCoy5Wl2fEKB_uzdPoOTGbWUnmf5xl_iv-6g5Tta8PP0FzzEPdP7gKPqqZdMWWTKGl4Iv4QPmxuR1t0sQVkXQHg4Yuuk3tRLxRXYdhZUseDUOG9DJE8Q6EAmz-Jw5jyU/s1600/inghetata+pe+bat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNT1IWZ9j2riajCoy5Wl2fEKB_uzdPoOTGbWUnmf5xl_iv-6g5Tta8PP0FzzEPdP7gKPqqZdMWWTKGl4Iv4QPmxuR1t0sQVkXQHg4Yuuk3tRLxRXYdhZUseDUOG9DJE8Q6EAmz-Jw5jyU/s1600/inghetata+pe+bat.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Înghețată de afine pe băț*</span><br />
<ul>
<li>1 cană <span style="letter-spacing: 4px;">afine de pădure</span></li>
<li>1 <span style="letter-spacing: 4px;">iaurt</span> mic</li>
<li>1 lingură <span style="letter-spacing: 4px;">miere</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">* Atenție: produsul poate (sigur) cauza colorarea dinților. Utilizați în exces, dar aveți grijă cui zâmbiți după.</span>Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-75689506934798180912012-07-27T07:21:00.002-07:002012-08-14T06:31:37.669-07:00Ceva estival&rapid<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vara chiar nu e ca iarna! fără aluzii la situația politică din țară, dar cine are chef să gătească pe căldura asta? eu cu siguranță nu!<span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">însă</span><span style="background-color: white;"> o salată proaspătă și revigorantă merge bine și de când am descoperit ce gustoși sunt dovleceii tineri cruzi am făcut nenumărate combinații de salate cu ei. Mai jos am desenat o salată pe care le facem des, cu ingrediente puține și în sezon. Dacă preferați o salată mai consistentă, puteți adăuga și niște năut fiert...myamy!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4JADpTvR0d1TiryXBPOSjCEbwwEu43lj-E0aiG1Z_1cjHrEN4tQtUSr38qKeAQGQ4-QD-6DFSIKmddYaAvNI2zVtVi0BoyuVv9zVWFsiMfNT_BGaaJDkoSegYVEcXRk5sRGT5GKBR4I/s1600/salata+de+vara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4JADpTvR0d1TiryXBPOSjCEbwwEu43lj-E0aiG1Z_1cjHrEN4tQtUSr38qKeAQGQ4-QD-6DFSIKmddYaAvNI2zVtVi0BoyuVv9zVWFsiMfNT_BGaaJDkoSegYVEcXRk5sRGT5GKBR4I/s1600/salata+de+vara.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Salată de vară</span><br />
<ul>
<li>2 <span style="letter-spacing: 4px;">dovlecei</span> cât mai tineri </li>
<li>1 <span style="letter-spacing: 4px;">ceapă</span> roșie </li>
<li>2 <span style="letter-spacing: 4px;">roșii</span> felii</li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">sare</span> și <span style="letter-spacing: 4px;">busuioc</span></li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">ulei de măsline </span>extravirgin</li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">zeamă de lămâie</span></li>
</ul>
Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-28610803417389986522012-07-13T06:05:00.000-07:002012-07-23T09:32:49.531-07:00Biscuim...cu fasole!<br />
În general, la noi în cuib se fac săptămânal biscuiți. O anumită mânzuță (nu spun cine...) ar mânca doar biscuiți și mie, pentru că vreau să o hrănesc sănătos, nu-mi rămâne decât să inventez ceva diferit de fiecare dată, cu ingrediente naturale, integrale și cât mai puțin procesate: bicuiți dulci, biscuiți sărați, biscuiți picanți, practic biscuiți cu orice îmi trece prin cap!<br />
Iată deci, în așteptarea unor zile mai răcoroase, prima rețetă de biscuiți ilustrată:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8bBJdssWKEwmrcwNvAvLU84GRhKd79PX2HVgHjJnwZz_KlWMsjsI6WlNlV1B88XLANMUTMkrUTckACUIb2vUXuwzYGQVTPuQGGyHM1qlkl-7bUpuhg_S25htlSMyb9peouycIk2-eAk/s1600/biscuiti+cu+fasole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8bBJdssWKEwmrcwNvAvLU84GRhKd79PX2HVgHjJnwZz_KlWMsjsI6WlNlV1B88XLANMUTMkrUTckACUIb2vUXuwzYGQVTPuQGGyHM1qlkl-7bUpuhg_S25htlSMyb9peouycIk2-eAk/s1600/biscuiti+cu+fasole.jpg" /></a>
<br />
<span style="font-weight: bold; letter-spacing: 3px;"><br /></span><br />
<span style="letter-spacing: 3px;">Biscuiți cu fasole</span>
<br />
<ul>
<li>1 cană <span style="letter-spacing: 4px;">fasole</span> fiartă și pasată (de obicei folosesc fasole neagră sau roșie)</li>
<li>100 g <span style="letter-spacing: 4px;">unt</span> moale (1/2 pachet)</li>
<li>1/2-2 căni <span style="letter-spacing: 4px;">făină integrală</span> (depide cât de mult lichid este în fasole)</li>
<li><span style="letter-spacing: 4px;">sare</span> și <span style="letter-spacing: 4px;">chilly</span> opțional</li>
<li>procedați ca în imaginea ilustrată și apoi savurați de la mic (1+) la mare.</li>
</ul>Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1245293332633265758.post-65747711957064725552012-06-28T22:47:00.003-07:002012-07-23T14:54:37.853-07:00Pietre pictate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71Nu7F5aVqukR6iRYCurl7uJHwPEbXz4tuI2z6MZNQhcHUYEZAh0SGqwMYH_IhAsv6AJyreXIp8IhuyhCNiEwdF5x1HfXLHyj3K8rYrDqKOHLxCP344wnTMN2cWcVDhLMyTeaUxQML9A/s1600/pietre+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71Nu7F5aVqukR6iRYCurl7uJHwPEbXz4tuI2z6MZNQhcHUYEZAh0SGqwMYH_IhAsv6AJyreXIp8IhuyhCNiEwdF5x1HfXLHyj3K8rYrDqKOHLxCP344wnTMN2cWcVDhLMyTeaUxQML9A/s1600/pietre+3.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">De curând mi-a venit ideea să încep o colecție de pietre: vreau să adun câte o piatră din fiecare loc pe care îl vizitez și să scriu pe ele data și locul de unde le-am luat. </span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pentru că weekendul trecut am fost la mare și pietre erau destule iar elanul mare, am ajuns acasă cu o pungă de pietre! Ce să fac cu așa multe?! doar nu le păstrez pe toate...Ba da! și așa m-am gândit să le pictez. Inițial am vrut să fac niște frunze, apoi diferite insecte, dar când m-am uitat la ele se vedea clar că vor să devină personaje. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAiXWyTDkyPTh5J2V4aE8IAGGFazLtn2rtgk1wt13LoFp611yax2MCN_QjfHYBelaj88HuzcM-xsiLunqD6ZjgNHkw3CruUdHDFwfEjy0-P08gB5rjB4HiqCsWmFDPp463h5WASRo2vE/s1600/pietre+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAiXWyTDkyPTh5J2V4aE8IAGGFazLtn2rtgk1wt13LoFp611yax2MCN_QjfHYBelaj88HuzcM-xsiLunqD6ZjgNHkw3CruUdHDFwfEjy0-P08gB5rjB4HiqCsWmFDPp463h5WASRo2vE/s1600/pietre+1.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Din păcate/ din fericire Mânzuța (fetița mea) a reușit să spargă cea mai mare piatră așa că primul personaj a cerut o pălărie... detașabilă. Apoi altul a cerut un nas lung și turtit, altul o coafură cu coc...și uite așa a apărut o întreagă familie.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtvvBVfzyFitB2HHE9Pa54HPIxTzfzSjndpyW3PmE-JlQH1MDYYkPNrtEUAd3jNygj11xqzOVXB3Q1BrtIEr7AxK-q5vShLvc57W9G2VPSVZgbXQ5XSnQtyLGtCQ6533RRXOIU7vy8NE/s1600/pietre+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtvvBVfzyFitB2HHE9Pa54HPIxTzfzSjndpyW3PmE-JlQH1MDYYkPNrtEUAd3jNygj11xqzOVXB3Q1BrtIEr7AxK-q5vShLvc57W9G2VPSVZgbXQ5XSnQtyLGtCQ6533RRXOIU7vy8NE/s1600/pietre+2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pentru pietre pictate aveți nevoie de:</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">p i e t r e (neapărat!) - ar fi bine să faceți niște teste întâi; eu am observat că pe unele pietre culoarea tinde să difuzeze și se pierde mult din detalii.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">c r e i o n & r a d i e r ă (opț.)</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">u n m a r k e r s u b ț i r e - eu am folosit Triplus Fineliner de la Staedler</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">u n s t r o p d e i n s p i r a ț i e</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Ioana Vlad Munteanuhttp://www.blogger.com/profile/17494333359519908559noreply@blogger.com0